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沈家洪城火鍋加盟,火鍋店連鎖加盟,重慶底料批發廠
  產品信息 
產品名稱: 沈家洪城火鍋加盟,火鍋店連鎖加盟,重慶底料批發廠
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提供數量: 沈家洪城火鍋加盟,火鍋店連鎖加盟,重慶底料批發廠
食品認證:
產品簡介:

沈家洪城火鍋加盟,火鍋店連鎖加盟,重慶底料批發廠

本廠憑借誠信經營和穩定的質量取了市場的認可及信任。

本廠核**品牌:重慶“鼎灶”底料系列

品牌產品主要有:重慶火鍋底料、清油火鍋底料、串串香底料、小龍蝦調料、魚調料、美蛙魚頭調料等。

沈家洪城火鍋加盟,火鍋店連鎖加盟,重慶底料批發廠主要服務于:重慶火鍋底料批發、各種江湖菜調料、小龍蝦調味料等醬料的批發,同時提供調味料及底料的定制生產研發、為各加盟商及火鍋店等提供加工服務等。

公司自成立以來就以“精誠合作、互利共贏”的合作理念,與全國7800余家火鍋實體店及餐飲連鎖企業建立起了友好而緊密的合作關系,并以開放的政策、博大的胸襟誠邀各界精英共創千秋偉業。

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沈家洪城火鍋加盟,火鍋店連鎖加盟,重慶底料批發廠介紹:原料:青油1250克,辣椒粉500克,花椒、味精、食鹽、蒜泥適量。
加工方法:
1、**先,將蒜泥加入白醋再搗均勻。
2、在鍋內放入青油加溫至300度左右時,倒入拌好佐料的辣椒粉中拌和幾分鐘,加入白醋一斤,使溫度降至40-50度,加入搗碎拌好的蒜泥,香辣味即出,放涼后裝入辣醬缸中備用。
3、按以上的量將辣椒粉、花椒、味精、食鹽拌稱均勻并加入少許食用紅粉,增加色度。
原料:甜面醬1000克,青油150克,肥肉泥,白糖50克,辣椒粉100克,香草面50克,五香粉50克,味精150克,食鹽150克,花椒粉100克,蒜料、姜適量,榨菜粒250克,淀粉50克。
制作方法:
1、按以上的量將白糖、辣椒面、香草粉、五香粉、味精、食鹽、花椒粉用大碗攪和均勻;
2、在鍋中放入青油,加入肉泥榨油,撈出油渣,放入拌和好的辣椒面和生姜等,炒動兩三分鐘,接著放入甜面醬,炒動10分鐘左右,再加水兩公斤,內溶50克淀粉,煮開后,
**后放入蒜粒和榨菜粒,煮開后凡分鐘即成。冷卻后裝缸備用。
沈家洪城火鍋加盟,火鍋店連鎖加盟,重慶底料批發廠

發布時間: 2018-11-29
有效期限: 長期
 

重慶旭永餐飲管理有限公司
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